Receitas Fáceis e Saudáveis para quem não sabe cozinhar

A gente sabe que cozinhar aquelas comidinhas fitness não é para qualquer um, não é mesmo? Elas são deliciosas mas, preparar essas receitas muitas vezes exigem certas habilidades que muitas vezes não temos. Seja por conta do trabalho ou a correria do dia a dia, algumas pessoas simplesmente não sabem como lidar com o fogão, e pior, nem sabe por onde começar! Além disso, em certos momentos, tudo o que queremos são receitas fáceis de preparar mais que sejam também rápidas de fazer, para que possamos passar menos tempo na cozinha e mais tempo fazendo coisas que gostamos, não é verdade? Pensando em te ajudar a levar uma vida mais leve e saudável, sem ter que gastar horas e horas do seu dia cozinhando, separamos algumas receitas deliciosas, entre doces e salgados. São receitas fáceis de preparar. Então aproveite, escolha o seu prato favorito, e mãos na massa!

Receitas Fáceis e Saudáveis para quem não sabe cozinhar

O dom cozinhar bem infelizmente não é para todas. Além disso, mesmo que você goste e saiba cozinhar, nós mulheres, especialmente nos dia de hoje, somos ativas e temos um dia a dia muito corrido para perder tempo apenas cozinhando. você bem disso, não é colega?! Queremos comer bem, com receitas práticas e saborosas, mas que não atrapalhe nossa rotina de trabalho, e nem leve horas do nosso dia. Refletindo sobre essa questão resolvi selecionar algumas das minhas receitas favoritas mais fáceis para você experimentar hoje mesmo, confira!
  • Omelete Rápido

receitas-faceis-para-quem-nao-sabe-cozinhar-omelete-rapido Ingredientes:
  • 2 ovos;
  • 1 pitada de sal;
  • 2 fatias de queijo;
  • tempero verde a gosto;
  • caldo de legumes a gosto.
Modo de Preparo:
  1. Bata os 2 ovos, pode ser na batedeira ou não.
  2. Após ter batido bem, coloque-o na frigideira já untada com óleo, acrescente o sal, o presunto picado em quadradinhos e as duas fatias de queijo (não precisa picar o queijo).
  3. Coloque os temperos a gosto, espere ficar firme, e vire o omelete.
  4. Está pronto um omelete delicioso, bom apetite!
  • Salada de quinoa

receitas-faceis-para-quem-nao-sabe-cozinhar-salada-de-quinoa Ingredientes:
  • 500 ml de água;
  • 1/2 cebola;
  • 150 g de quinoa;
  • sal a gosto;
  • 1 fio de azeite;
  • 1 colher (sopa) de cebola picada;
  • 2 cogumelos shitake fatiados;
  • 2 colheres (sopa) de cenoura picada;
  • 1 colher (sopa) de azeitonas pretas;
  • 1/4 de xícara de tomate cereja picado;
  • 1 colher (chá) de salsinha picada;
  • 1 colher (chá) de vinagre balsâmico;
  • limão a gosto;
  • sal a gosto;
  • pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo:
  1. Cozinhe a quinoa por 10 minutos em água fervente, com meia cebola.
  2. Coe completamente a água.
  3. Reserve a quinoa em uma tigela.
  4. Refogue os cogumelos com a cebola picada.
  5. Em um pote, misture os cogumelos e a cebola picada, a cenoura, as azeitonas, o tomate, a salsinha, o vinagre, o limão, o sal e a pimenta-do-reino com a quinoa.
  • Almôndega de Grão de Bico

receitas-faceis-para-quem-nao-sabe-cozinhar-almondega-de-grao-de-bico Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 1/2 cebola;
  • 2 dentes de alho;
  • pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 colher (chá) de cominho em pó;
  • 1/2 xícara de cenoura;
  • 1 xícara de grão-de-bico;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara de farinha de rosca;
  • 1/4 de xícara de cheiro-verde.
Modo de Preparo:
  1. Deixe o grão-de-bico de molho por 12 horas.
  2. Em seguida, cozinhe por 20 minutos na panela de pressão e escorra a água.
  3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
  4. Acrescente o sal, a pimenta-do-reino, o cominho e a cenoura.
  5. Tranfira essa mistura para um processador e adicione o grão-de-bico, o ovo, a farinha de rosca, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.
  6. Bata bem até formar uma massa homogênea.
  7. Leve à geladeira por 1 hora.
  8. Depois, faça bolinhas com a massa e sele-as em uma panela com azeite.
  9. Transfira as almôndegas para uma travessa e leve ao forno preaquecido (200° C), por cerca de 10 minutos.
  10. Sirva com molho de tomate e aproveite!
  • Pão de Queijo de Inhame

receitas-faceis-para-quem-nao-sabe-cozinhar-pao-de-queijo-de-inhame Ingredientes:
  • 1 + 1/2 xícara de polvilho doce;
  • 1 xícara de polvilho azedo;
  • 100 g de queijo minhas padrão;
  • sal a gosto;
  • 1/2 xícara de óleo;
  • 1/2 xícara de água;
  • 2 inhames cozidos e amassados como um purê;
  • 1 colher (sopa) de chia.
Modo de Preparo:
  1. Em uma tigela, misture o polvilho doce, o polvilho azedo, o queijo, o sal e o óleo.
  2. Misture bem.
  3. Adicione a água, o purê de inhame e a chia.
  4. Misture bem até formar uma massa homogênea.
  5. Faça bolinhas com a massa.
  6. Coloque-as em uma forma untada com óleo.
  7. Leve ao forno preaquecido (200° C) por cerca de 30 minutos.
  • Salada de Maça, Cenoura e Repolho

receitas-faceis-para-quem-nao-sabe-cozinhar-salada-de-maca-cenoura-e-repolho Ingredientes:
  • 2 maçãs com casca cortadas em cubos pequenos;
  • 2 cenouras médias raladas grossa;
  • 3 xícaras (chá) de repolho picado;
  • 1 xícara (chá) de maionese sabor tomate e manjericão;
  • 8 folhas de alface americana.
Modo de Preparo:
  1. Em uma tigela grande misture as maçãs, as cenouras e o repolho.
  2. Acrescente a maionese sabor tomate e manjericão e misture até que fique homogêneo e reserve.
  3. Forre uma saladeira ou prato grande com as folhas de alface e cubra com a mistura reservada. Sirva em seguida.
  • Souflé de Legumes

receitas-faceis-para-quem-nao-sabe-cozinhar-soufle-de-legumes Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 300 ml de leite;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
  • 1 pitada de sal;
  • 50 g de queijo ralado;
  • 4 ovos;
  • legumes cozidos e cortados em cubos.
Modo de Preparo:
  1. Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito.
  2. Junte a farinha, o sal e o leite e mexa sempre até engrossar.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar.
  4. Misture as gemas bem batidas, o queijo e os legumes.
  5. Por fim, acrescente as claras em neve.
  6. Leve imediatamente ao forno a 180° C, em um pirex untado com manteiga, por 15 minutos.
  • Salada Crocante

receitas-faceis-para-quem-nao-sabe-cozinhar-salada-de-maca-cenoura-e-repolho Ingredientes:
  • 1 maço de rúcula;
  • 2 cenouras cruas ralada;
  • 1 alface crespa;
  • 1 repolho roxo ralado;
  • 1 repolho branco ralado;
  • Tomate cereja a gosto;
  • 1 pacote batata palha;
  • 150 g de mussarela de búfala.
Modo de Preparo:
  1. Monte a salada em camadas dos ingredientes, colocando por último batata palha e tomates cerejas.
  2. Tempere só na hora de servir, com molho pronto tipo rosê.
  3. Não precisa colocar sal.
  • Picolé de Salada de Frutas

receitas-faceis-para-quem-nao-sabe-cozinhar-picole-de-frutas Ingredientes:
  • frutas de sua preferência;
  • 700 ml de suco (eu usei suco natural de acerola e laranja);
  • açúcar a gosto ou adoçante;
  • palitos.
Modo de Preparo:
  1. Coloque as frutas picadas em cubinhos na picoleteira.
  2. Adicione o suco, usando funil.
  3. Leve ao freezer e quando ganhar consistência coloque os palitos.
  4. Deixe congelar.
  • Compota de Maça Diet

Ingredientes:
  • 12 maçãs pequenas descascadas;
  • 1 pacote de gelatina diet, sabor limão, abacaxi ou melão;
  • 150 ml de água filtrada;
  • 4 paus de canela quebrados em pequenos pedaços.
Modo de Preparo:
  1. Após descascar as maçãs, retire o miolo com as sementes, utilizando um furador de coco. Coloque as maçãs em uma bacia com água para que não escureçam.
  2. Após descascar todas, arrume-as em uma panela de pressão, de modo que uma não cubra completamente a outra.
  3. Acrescente, no fundo, a água filtrada.
  4. Polvilhe sobre as maçãs, a gelatina diet, de modo que todas recebam uma porção do pó de gelatina.
  5. Acrescente os cravos e a canela.
  6. Tampe a panela de pressão e deixe descansar por 12 horas.
  7. Leve as maçãs ao fogo até a panela iniciar a pressão (leva menos de 5 minutos). Desligue o fogo e deixe esfriar antes de abrir a panela.
  8. Leve à geladeira.
  9. Pode servir acompanhado de creme de leite light adoçado com um sachê de adoçante.
  10. Fica uma delícia e pode ser consumido por quem faz dieta restritiva de açúcar.
  • Bolinho de Cenoura com Curry

receitas-faceis-para-quem-nao-sabe-cozinhar-bolinho-de-cenoura-e-curry Ingredientes:
  • 2 cenouras descascadas e raladas;
  • 1 cebola pequena picada;
  • 1 ovo batido;
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz;
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó;
  • 1 colher (cobremesa) de curry;
  • 1 colher (chá) de semente de chia;
  • 1 colher(chá) de salsinha picada;
  • 1/2 colher (sopa) de azeite;
  • sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
  1. Numa tigela, bata o ovo e acrescente as cenouras raladas, a cebola, o gengibre, o curry, a chia, a salsinha, o azeite, o sal e a pimenta e misture bem.
  2. Acrescente a farinha de arroz e misture bem para dar consistência.
  3. Se precisar, acrescente mais farinha.
  4. Forre uma forma com papel alumínio e disponha os bolinhos, moldados com o auxílio de duas colheres para ficarem uniformes.
  5. Leve ao forno por, cerca de, 35 minutos.
  6. Se for forninho elétrico, use a graduação grelhar.
  7. Se for forno convencional, regule o fogo de médio para alto.
Leia também: Receitas Praticas e Saudáveis para congelar.

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