Sopas para Emagrecer no inverno

sopas-para-emagrecer-no-inverno

O inverno vem chegando aos poucos. E enquanto ele não chega pra valer, vamos colocando umas camadas a mais de roupas a cada dia após tempo. No entanto na hora de se alimentar, uma coisa quente sempre cai bem, né? Especialmente nesses dias mais frios.

Pensando nessas situações, fomos atrás de algumas receitas de sopas com pouquíssimas calorias com o objetivo de que você se aqueça porém não exagere. Enfim, há alguma gigantesca diferença entre canja e creme, não esqueça disso!

Leia Também:

Sopas para Emagrecer no inverno

  • Sopa de abobrinha

sopas-para-emagrecer-no-inverno-sopa-de-abobrinha

Ingredientes:

  • 1 col. (chá) de óleo de canola;
  • 2 cebolas médias picadas;
  • 1 kg de abobrinhas (pequenas);
  • 4 xíc. (chá) de água fervente;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Salsa e cebolinha.

Modo de preparo:

  1. Aqueça ½ colher (sopa) de óleo de canola e doure uma cebola.
  2. Junte as abobrinhas picadas em pedaços médios e refogue por uns 2 minutos. 
  3. Acrescente a água fervente, o sal e a pimenta-do-reino a gosto e cozinhe por 20 minutos. 
  4. Bata tudo no liquidificador ou no processador de alimentos, até formar um creme homogêneo.
  5. Decore com salsa e cebolinha picadas.
  • Sopa de beterraba

sopas-para-emagrecer-no-inverno-sopa-de-beterraba

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo;
  • 1 cebola média picada;
  • 3 beterrabas, sem casca, picadas (500g);
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 1 colher (chá) de açúcar;
  • 1 tablete de caldo de legumes;
  • ½ colher de (sopa) de amido de milho;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo:

  1. Em uma panela de pressão grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
  2. Junte a cebola e refogue por 4 minutos, ou até ficar transparente.
  3. Acrescente a beterraba, a água, o suco de limão, o açúcar e o caldo de legumes por 15 minutos, após o início da fervura.
  4. Transfira para o copo do liquidificador e bata até que fique homogêneo.
  5. Volte ao fogo alto e adicione o amido de milho já dissolvido em meia colher (sopa) de água, e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto, ou até encorpar e acrescente o sal a gosto.
  6. Sirva em seguida.
  • Sopa de cenoura

sopas-para-emagrecer-no-inverno-sopa-de-cenoura

Ingredientes:

  • 500g de cenoura cortada em rodelas;
  • 1 e ½ litro de água;
  • 1 cebola;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 talo de salsão;
  • 1 tomate sem pele e sem semente;
  • Sal a gosto;
  • 1 col. (sopa) de tomilho;
  • 1 xíc. (chá) de leite desnatado;
  • 1 col. (sobrem.) de azeite;
  • 1 xíc. (chá) de folhas de espinafre (usar somente as folhas).

Modo de preparo:

  1. Cozinhe a cenoura na água junto com a cebola, 1 dente de alho, o salsão, o tomate, o sal e o adoçante.
  2. Deixe cozinhar até que as cenouras fiquem macias.
  3. Por último, coloque o tomilho e cozinhe mais 3 minutos.
  4. Deixe esfriar. Bata no liquidificador com o leite.
  5. Passe pela peneira.
  6. Numa panela, coloque o azeite, o restante do alho e refogue.
  7. Adicione a sopa e ferva. Desligue o fogo e acrescente o espinafre.
  8. Misture bem e sirva quente.

Veja Como fazer a Dieta da Sopa.

Gostou? Compartilhe!