Receitas de Sopa de Repolho

Beneficios da Sopa de repolho

Além de matar a fome, a Sopa de Repolho diminui a retenção de líquidos e acelera a queima de gordura. Diversificando os temperos você emagrece sem enjoar do prato.

Nada mais prazeroso no inverno que preservar o corpo quentinho e relaxado, não é mesmo? Se eliminar os quilinhos a mais dessa forma, fica ainda melhor! É precisamente dessa forma que a Sopa de Repolho é uma das mais perfeitas amigas da mulher que pretende perder peso. Se você deseja emagrecer de forma rápida e saudável confira e saiba como usar no seu dia a dia.

Benefícios da Sopa de Repolho

A Sopa de Repolho pode ser muito nutritiva e benéfica para a saúde conforme o conjunto de ingredientes que acrescentar na receita. Confira alguns benefícios:

  • Acelera o metabolismo, ou seja, amplifica a queima de gordura;
  • Cheia de fibras, auxilia no desempenho do intestino e a harmonizar as taxas de açúcar no sangue, o que prolonga a percepção de satisfação;
  • Reduz o inchaço, uma vez que possui ação anti-inflamatória e diurético;
  • Cheio de vitaminas C e A e em ferro, evita o envelhecimento e o colesterol alto;
  • Contribui para a diminuição de colesterol do sangue;
  • O repolho é cheio de antioxidantes e dessa forma auxilia a livrar radicais livres do corpo;
  • O repolho roxo é inclusive é mais rico nutricionalmente por regular antocianina, componente de atuação antioxidante que auxilia na queima de gordura abdominal e inclusive na prevenção de câncer;
  • Para as mulheres o repolho de é especificamente rico uma vez que protege contra o câncer de mama, de útero e ovário.

Como Escolher os Ingredientes da sua Sopa de Repolho

Para a sopa não pesar nas calorias é preciso escolher os ingredientes com atenção. Quem pretende perder peso ou preservar a aparência pode preparar com variados legumes, especialmente os pouco calóricos.

Inclusive pode usar os folhosos, que fornecem poucas calorias e uma grande porção de fibras, diminuindo a percepção de fome.

Receitas de Sopa de Repolho

  • Sopa de Repolho Nutritiva

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Ingredientes:

  • 2 cebola picada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 1 pimentão verde picados e sem sementes;
  • 2 tomates;
  • 2 cenouras picada em cubos
  • salsinha e cebolinha picada à gosto;
  • 1/2 repolho picado em tirinhas;
  • 1 ou 2 cubos de caldo de legumes;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • Sal à gosto.

Modo de preparo:

  1. Refoque as cebolas e o o alho no azeite ate dourar.
  2. Junte o pimentão picado e o repolho  e refogue rapidamente.
  3. Dissolva o caldo em cerca de dez copos de água, e coloque na panela, até cobrir os ingredientes.
  4. Acrescente as cenouras.
  5. Deixe a Sopa de Repolho cozinhar em fogo baixo por 40 minutos, ou até os legumes estarem bem cozidos.
  6. Deixe esfriar um pouco, e acrescente metade da sopa e um liquidificador. Bata até ficar um caldo homogêneo.
  7. Junte o caldo aos restante da sopa e aqueça. Sirva em seguida.
  • Sopa de Repolho com Cenoura

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  • 2 colheres de azeite de oliva;
  • 2 cebolas picada;
  • 1 litro de caldo à gosto;
  • 1 cenoura cortada em quadradinhos;
  • 1/2 repolho picado em tiras fininhas.
  • 1 dente de alho amassado;
  • Sal e pimenta à gosto.

Modo de preparo:

  1. Esquente o azeite e doure a cebola e alho.
  2. Adicione o repolho e refogue por 3 minutos.
  3. Acrescente as cenouras, e uma pitada de sal, e o caldo à gosto.
  4. Cozinhe por 30 minutos em fogo baixo, ou até que a cenoura esteja macia e sirva.
  • Sopa de Repolho Roxo e Batata

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Ingredientes:

  • 3 batatas grandes cortadas em quadradinhos;
  • 1 repolho roxo pequeno picado em tiras;
  • 1 litro de caldo de legumes;
  • 2 alhos porós picados;
  • 1 cebola picada;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • Sal e pimenta à gosto.

Modo de preparo:

  1. Em uma panela cozinhe rapidamente o repolho roxo. Após cozido reserve o repolho.
  2. Doure a cebola no azeite. Acrescente o repolho previamente cozido e as batatas. E vá colocando lentamente o caldo de legumes.
  3. Acrescente os alhos poros, tempere a gosto com sal e pimenta.
  4. Cozinhe em fogo lento por cerca de 1 hora.
  5. Sirva bem quente.
  6. Bom apetite!
  • Sopa de Repolho com mandioquinha

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Ingredientes:

  • 3 cebolas grandes picadas;
  • 3 tomates picados sem pele e sementes;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 1/2 cabeça de repolho picada em tirinhas;
  • 1 litro de caldo de legumes light;
  • 2 cenouras picadas em cubinhos sem casca;
  • 3 mandioquinhas picadas em cubinhos sem casca;
  • sal a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • Pimenta a gosto;
  • Salsinha e cebolinha a gosto.

Modo de preparo:

  1. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
  2. Em seguida adicione os outros ingredientes, menos a salsinha e a cebolinha.
  3. Acrescente o caldo de legumes lentamente e deixe ferver na panela até cozinhar bem todos os legumes.
  4. Adicione a salsinha e a cebolinha a gosto. Sirva. 
  • Sopa de Repolho com abobrinha

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Ingredientes:

  • 3 cebolas grandes picadas;
  • 3 tomates picados sem pele e sementes;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 1 maço de aipo;
  • 1/2 cabeça de repolho picada em tirinhas;
  • 1 litro de caldo de legumes light;
  • 2 cenouras picadas em cubinhos sem casca;
  • 1 abobrinha picada em cubos;
  • sal a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • Pimenta a gosto;
  • Salsinha e cebolinha a gosto.

Modo de preparo:

  1. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
  2. Em seguida adicione os outros ingredientes, menos a salsinha e a cebolinha.
  3. Acrescente o caldo de legumes lentamente e deixe ferver na panela até cozinhar bem todos os legumes.
  4. Adicione a salsinha e a cebolinha a gosto. Sirva. 
  • Sopa de Repolho com abóbora

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Ingredientes:

  • 1 repolho pequeno picado em tiras;
  • 3 cebolas médias picadas;
  • 3 tomates sem pele picados;
  • 2 pimentões verdes picados;
  • 3 cenouras cortadas em cubinhos;
  • 1/2 abóbora picada em cubos;
  • 1 litro de caldo à gosto;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto;
  • Cheiro verde a gosto.

Modo de preparo:

  1. Em uma panela refogue a cebola.
  2. Acrescente o repolho picado e refogue por 5 minutos.
  3. Acrescente o restante dos legumes, e lentamente vá acrescentando o caldo de sua preferencia. Deixe cozinhar em fogo brando por 20 minutos em fogo médio ou até estar macio.
  4. Adicione sal, pimenta à gosto. E por ultimo o cheiro verde picado. Sirva.
  • Sopa de Repolho com espinafre

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Ingredientes:

  • 1 maço de espinafre picado;
  • 1 repolho picado em tirinhas;
  • 2 cebolas grandes picadas;
  • 3 tomates sem pele picados;
  • 3 talos de aipos;
  • 3 cenouras cortadas em cubinhos;
  • 1 litro de caldo à gosto
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • Ervas frescas a gosto.

Modo de preparo:

  1. Em uma panela refogue a cebola.
  2. Acrescente o repolho picado e em seguida o espinafre e refogue por 5 minutos.
  3. Acrescente o restante dos legumes, e lentamente vá acrescentando o caldo de sua preferencia. Deixe cozinhar em fogo brando por 30 minutos em fogo ou até estar macio.
  4. Adicione sal, pimenta à gosto. E por ultimo as ervas frescas à gosto. Sirva.
  • Sopa de Repolho e berinjela

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Ingredientes:

  • 1 berinjela picada em cubos;
  • 1 repolho picado em tiras;
  • 3 cebolas grandes picadas;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 2 tomates sem pele picados;
  • Alho poró à gosto;
  • 2 cenouras cortadas em cubos;
  • 1 litro de caldo de legumes;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto;
  • ervas frescas à gosto.

Modo de preparo:

  1. Em uma panela refogue a cebola e alho.
  2. Acrescente o repolho picado e em seguida a berinjela e refogue por 5 minutos.
  3. Acrescente o restante dos legumes, e lentamente vá acrescentando o caldo de sua preferencia. Deixe cozinhar em fogo brando por 30 minutos em fogo ou até estar macio.
  4. Adicione sal, pimenta à gosto. E por ultimo as ervas frescas à gosto. Sirva.

Como Emagrecer com Sopa de Repolho

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A Sopa de Repolho para perder peso precisa ser consumida durante pelo menos uma semana (7 dias). A ideia é que depois de7ste tempo você acabe com a retenção de líquidos e perca peso sem passar fome!

Além de ficar super saborosa, o alimento é facilmente digerido e sacia depressa a fome.

Para isto é necessário que você siga um simples princípio: trocar a refeição principal por uma deliciosa Sopa de Repolho.

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