3 Receitas de Quiche Integral de Espinafre

Que tal uma nova receita saborosa e saudável, para colocar já na dieta? Sim, confira agora uma das nossas deliciosas Receitas de Quiche Integral de Espinafre.

Receitas de Quiche Integral de Espinafre

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Essa é uma das Receitas de Quiche Integral de Espinafre que mais gosto de fazer, ela é indicada para ser receber os amigos naquele jantar agradável.

Essa é uma receita leve e que não dá trabalho e nem dor de cabeça na hora de preparar.

A massa feita com farinha integral e mais saudável, contém mais fibras e ajuda a sustentar por tempo a sensação de saciedade.

O espinafre também é muito saudável e rico em minerais como cálcio, ferro, magnésiofósforo,potássio, cobre, e manganês. Bem como proteínas, fibras, vitaminas A, C, E e Ktiaminavitamina B6ácido fólico. 

Como pode ver o prato é saudável e simples de ser feito. Veja!

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  • Receita de Quiche Integral de Espinafre com Requeijão

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Näo tem como errar no jantar escolhendo um prato desses!

Os queijos são ricos em proteínas e cálcio, e dão um sabor delicioso a essa receita. O parmesão, juntamente com o requeijão, combinam muito com o sabor do espinafre.

E as ervas a gosto dão um tempero especial a Receita de Quiche Integral de Espinafre.

Ingredientes para Massa:

  • 1 xícara de farinha de trigo integral;
  • 1/2 xícara polvilho doce;
  • 1/4 xícara de azeite de oliva virgem;
  • 1/3 xícara de água;
  • 1/2 colher (chá) de sal.

Ingredientes para o Recheio:

  • 2 maços espinafre lavados e picados (sem talos);
  • 1/2 cebola média picada fininha;
  • 1 vidro de requeijão;
  • 1 caixinha (200 g) de creme de leite;
  • 3 ovos;
  • 1 colher (chá) de ervas a gosto;
  • 150 g de queijo parmesão ralado.

Modo de Preparo:

  1. Em uma pote grande, misture todos os ingredientes secos;
  2. Em seguida acrescente o azeite até incorporar na massa;
  3. Vá, os poucos, acrescentando a água.
  4. Amasse tudo com as mãos até virar uma massa homeogênia;
  5. Forre uma forma com a massa (use uma forma de fundo removível);
  6. Não se esqueça de deixar espaço no meio do quiche para o recheio;
  7. Leve a forma juntamente com a massa ao freezer, deixe lá por 15 minutos;
  8. Deixe o forno pré aquecido a 200º C;
  9. Retire a massa do freezer e faça furos na base para que passe o vapor;
  10. Asse por 15 minutos.
  11. Refogue o espinafre na cebola por 2 minutos. Acrescente uma pitada de sal se precisar;
  12. Misture o espinafre refogado, o requeijão, a caixinha de creme de leite, os ovos, 1 colher (chá) de ervas á gosto;
  13. Misture muito bem até incorporar;
  14. Despeje esse creme a massa e cubra esse recheio com o parmesão ralado;
  15. Asse em forno médio por aproximadamente 20 minutos, ou até  que forme uma camada sobre o recheio.
  • Receita de Quiche Integral de Espinafre com Alho Poro  (Vegana)

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Quer um prato leve e saudável para comer sem peso na consciência!

O tofu e o espinafre são ricos em proteínas, ferro e cálcio, e dão todo o sabor especial dessa essa Receita de Quiche Integral de Espinafre.

Essa versão leva castanhas de caju que são ricas em gorduras saudáveis, além de conter uma boa quantidade de substâncias antioxidantes.

Ingredientes para Massa:

  • 1 xícara de farinha de trigo integral;
  • 1/2 xícara polvilho doce;
  • 1/2 xícara de castanha de caju;
  • 1/4 xícara de azeite de oliva virgem;
  • 1/3 xícara de água;
  • 1/2 colher (chá) de sal.

Ingredientes para o Recheio:

  • 2 maços espinafre lavados e picados (sem talos);
  • 1/2 talo alho poró;
  • 500 g tofu;
  • 1/2 colher (chá) de sal;
  • 1/2 colher (sopa) de fermento.
  • 1 colher (sopa) de azeite.

Modo de Preparo:

  1. Em uma pote grande, misture todos os ingredientes secos;
  2. Em seguida acrescente o azeite até incorporar na massa;
  3. Vá, os poucos, acrescentando a água.
  4. Amasse tudo com as mãos até virar uma massa homeogênia;
  5. Forre uma forma com a massa (use uma forma de fundo removível);
  6. Não se esqueça de deixar espaço no meio do quiche para o recheio;
  7. Leve a forma juntamente com a massa ao freezer, deixe lá por 15 minutos;
  8. Deixe o forno pré aquecido a 200º C;
  9. Retire a massa do freezer e faça furos na base para que passe o vapor;
  10. Asse por 15 minutos.
  11. Refogue o espinafre com uma pitada de sal por 3 minutos.
  12. Acrescente a panela o alho poró já picado e refogue por mais 2 minutos;
  13. No liquidificador, bata o tofu, ervas a gosto, azeite, sal e fermento até obter um creme.
  14. Misture ao creme de tofu, o espinafre e o alho poró refogados;
  15. Retire a massa do forno;
  16. Despeje o recheio, se precisar ajeite com uma espátula;
  17. Coloque novamente ao forno por 10 a 15 minutos, ou até formar uma película sobre o recheio.
  • Receita de Quiche Integral de Espinafre com Gorgonzola

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Quer mais uma Receita de Quiche Integral de Espinafre super saudável? O queijo gorgonzola e o espinafre, é uma combinação que dá super super certo. Confira!

Ingredientes para Massa

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  • Aproximadamente 3 xícaras (375g) de farinha de trigo integral;
  • 1 colher (sopa) de manteiga fria, em cubos;
  • 2 gemas de ovo;
  • Um pitada de sal;
  • Água (só um pouquinho).

Ingredientes para o Recheio:

  • 170g de folhas de espinafre, cruas em fatias finas;
  • 200g de queijo gorgonzola picado;
  • 1 2/3 de xícara (400ml) de creme de leite, sem soro;
  • 1/2 de cebola roxa fatiada;
  • 2 ovos;
  • Sal à gosto.

Modo de Preparo:

  1. Em um processador, bata a farinha, a manteiga e o sal;
  2. Adicione a gema de ovo e processe ate incorporar;
  3. Acrescente água (1 a 3 colheres de sopa) e bata até dar liga;
  4. Leve à geladeira por 30 minutos
  5. Unte uma forma de torta com manteiga e pré-aqueça o forno a 180°;
  6. Abra a massa com a ajuda de um rolo e cubra o fundo e as laterais da forma;
  7. Leve ao forno pré-aquecido e deixe por 15 a 20 minutos, ou até que asse;
  8. Misture o espinafre, o queijo gorgonzola, os ovos e a pitada de sal;
  9. Acrescente um pouco das cebolas, mas deixe algumas cebolas para colocar por cima do recheio;
  10. Despeje o recheio na massa e finalize com algumas rodelas de cebola;
  11. Leve tudo ao forno pré-aquecido a 200° por cerca de 25 a 35 minutos ou até que a cobertura esteja dourada.

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