Rabanete na Dieta: mais cor e sabor para a suas saladas!

Rabanete na Dieta, tem quem ame, tem quem odeie… Porém é improvável que seu uso passe ausente, afinal de contas, ele possui sabor característico e uma coloração atraente, que costuma embelezar as saladas.

O Rabanete possui sabor peculiar, picante e ácido, é pouco calórico e rico em fibras, proteínas, cálcio, magnésio, dentre outras vitaminas e minerais

Quer saber como pode acrescentar o Rabanete na Dieta? Confira abaixo.

6 Benefícios do Rabanete na Dieta

Para se ter ideia do quanto o Rabanete é nutritivo veja os benefícios que separamos para Você conferir:

• Fonte de fibras

Como é rico em fibras, ele ajuda no bom funcionamento do intestino. Mais um motivo para acrescentar o Rabanete na Dieta, especialmente se você possui intestino preso. Ele ira ajudar a melhorar o transito intestinal e aquela sensação de inchaço na barriga.

• Aliado na perda de peso

O Rabanete na Dieta é um bom amigo para perder peso, já que é fonte de fibras (promove percepção de saciedade), possui poucas calorias e índice glicêmico baixo (não causando picos de açúcar no sangue), entre outras coisas fundamentais.

• Aliado do coração

Mais um importante motivo para acrescentar já o Rabanete no seu dia a dia é a grande quantidade de oxidante que ele possui. O legume é rico em antocianinas um excelente antioxidante.

• Mais imunidade

O consumo de Rabanete na Dieta ajuda ainda na imunidade, sendo que ele é rico em vitaminas (como a vitamina C) que ajudam na saúde e defesa do corpo humano.

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• Poder diurético

O Rabanete auxilia na retenção de líquidos ainda por seu potencial diurético, ajudando a prevenir também o surgimento de infecções no sistema urinário.

• Pele Mais Bonita

O legume possui muita água, além de muitas vitaminas, zinco e fósforo, isso tudo o torna aliado na saúde e beleza da pele. Auxiliando na saúde da pele e na juventude da mesma.

Lembrando que, para desfrutar de todos os seus benefícios, é importante consumir o rabanete com regularidade e dentro de uma Dieta Saudável e equilibrada.

Receitas saborosas para acrescentar o Rabanete na Dieta

O legume pode ser consumido em recheios de tortas, omeletes, sopas, entre outras. Basta usar a criatividade! Veja algumas sugestões:

• Salada grega com grão-de-bico e rabanete

Ótima para uma refeição em família cheia de sabor!

Ingredientes:

• 250g de grão-de-bico cozido al dente e escorrido;
• 2 pepinos japoneses sem sementes picados;
• 150g de tomates cereja cortados ao meio;
• 5 rabanetes bem lavados e fatiados;
• 4 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas;
• 1 punhado generoso de salsa fresca picada;
• 1 punhado generoso de hortelã fresca picada.

Para o molho:

• 1/2 xícara (chá) de azeite;
• suco de 1/2 limão;
• 1 colher (sopa) de mostarda;
• 2 colheres (sopa) de mel;
• 1 colher (sopa) de vinagre;
• 3 colheres (sopa) de água;
• pimenta moída na hora a gosto;
• sal a gosto.

Modo de Preparo:

1. Numa travessa ou tigela grande misture o grão-de-bico, os tomates, o pepino picado, as ervas, as azeitonas, o rabanete e misture tudo delicadamente.
2. Em um pote de vidro com tampa coloque todos os ingredientes do molho, tampe e agite bem.
3. Deixe para acrescentar o sal e a pimenta por último, depois de provar o molho. Junte o sal e a pimenta.
4. Agite o molho outra vez.
5. Feche o pote, e reserve até o momento de servir com a salada.

• Salada de rúcula com rabanetes e cebola roxa

Combinação simples, que compõe cores e sabores maravilhosos!

Ingredientes:

• 2 xícaras de rúcula fresca;
• 4 rabanetes pequenos;
• fatias de cebola roxa a vontade;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem;
• limão espremido na hora na quantidade que desejar;
• sal e pimenta do reino a gosto;

Modo de Preparo:

1. Descasque a cebola e corte em rodelas finas. Pique todos os legumes, fatie em rodelas finas os rabanetes.
2. Em uma saladeira coloque a rúcula e adicione as rodelas de rabanete e cebola roxa,
3. Tempere com o sal e pimenta se for utilizar, esprema o limão e por último acrescente o azeite de oliva. Preferencialmente na hora de servir para manter o frescor dos legumes.

• Salada de rabanete e brócolis

Ingredientes:

• 4 rabanetes pequenos;
• 5 galhos de brócolis grandes;
• folhas de salsinha à gosto;
• tomate cereja à gosto;
• 2 pepinos japonês;
• sal, limão e azeite para temperar,

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o brócolis.
2. Pique em rodelas o tomate cereja, o pepino e os rabanetes.
3. Organize todos os ingredientes em uma saladeira menos os temperos.
4. Deixe as folhas de salsinha inteiras. Tempero tudo com sal, azeite e limão.

Gostou? Conte como gosta de consumir o Rabanete!