Para quem deseja ingressar em uma dieta low carb, seja por ser mais saudável, ou mesmo se o objetivo final é emagrecer, pode parecer difícil montar um Café da Manhã Low Carb.
Isso acontece porquê estamos um tanto quanto acostumados com o tradicional pãozinho, mas você verá que existe na verdade uma infinidade de receitas e sabores para experimentar!
Se você acha complicado montar um Café da Manhã Low Carb não perca as receitas à seguir!
Vamos ver diversas Opções de café da manhã low carb, e como montar uma bela refeição!
Opções de café da manhã low carb
Antes de iniciar a Dieta Low Carb, é importante se consultar com seu médico ou uma nutricionista, eles é que vão saber se a dieta é mais recomendada e adequada para o seu caso.
Cada refeição low carb deve ser montada, de modo que elas forneçam ao organismo todos os nutrientes e a energia necessárias para funcionar de forma correta.
Agora, vamos ver as opções de Café da Manhã Low Carb:
1. Espinafre com brócolis e queijos
Ingredientes:
- 50 g de espinafre refogado;
- 5 Buquês grandes de brócolis;
- Pode colocar cogumelos champignons, se gostar;
- 1 colher de sopa de Manteiga;
- ½ cebola picada bem fininha;
- duas fatias de queijo prato.
Modo de preparo:
- Cozinhe o brócolis, mas mantenha firme;
- Coloque a manteiga numa panela e acrescente a cebola picada. Doure-a;
- Acrescente os buquês de brócolis e os cogumelos (á gosto) e uma pitada de sal, deixe cozinhar um pouco;
- Acrescente o espinafre refogado e por último as fatias de queijo, mexendo sempre;
- ,Tempere com ervas á gosto;
2. Ovos mexidos Nutritivos
Ingredientes:
- 2 ovos médios;
- ½ xícara de cenoura ralada;
- ½ xícara de brócolis cozido;
- 1 colher de sopa de óleo de coco extra virgem orgânico;
- Pimenta á gosto;
- 1 pimentão picado;
- 1 cebola picada;
- Queijo mussarela em fatias pequenas;
- Sal á gosto.
Modo de preparo:
- Cozinhe os legumes na água e sal.
- Após cozidos coloque o óleo de coco numa panela e acrescente a cebola picada. Doure-a.
- Em seguida, acrescente os ovos.
- Quando os ovos já estiverem mexidos e refogados, acrescente os legumes, o sal e pimenta á gosto.
- Mexa algumas vezes e acrescente o queijo mussarela em fatias, ate derreter.
- Sirva em seguida.
3. Abacate com sementes de abóbora
Ingredientes:
- 1 xícara de abacate em cubos;
- 30 g de sementes de abóbora.
Modo de Preparo:
- Para preparar essa receita é muito simples e fácil, bastando apenas você pegar uma bowl e colocar o abacate e salpicando por cima as sementes de abóbora. Sirva!
3. Pudim de leite de coco com chia
Ingredientes:
- ¼ de xícara de sementes de chia;
- 240 ml de leite de coco;
- ½ colher de sopa de mel ou adoçante;
- Frutas vermelhas à gosto;
- 1 colher de sopa de castanhas da sua preferencia (sem casca).
Modo de Preparo:
- Misture a chia, o leite de coco, e o mel em uma tigela leve para gelar na geladeira;
- Bater parte do preparo com as frutas vermelhas e reservar na geladeira;
- Quando o pudim na consistência correta, basta acrescentar as nozes picadas. Sirva, e bom apetite!
6. Maçã com manteiga de amêndoas
Ingredientes:
- Uma maçã pequena;
- Mel e canela à gosto;
- Uma colher de sopa de manteiga de amêndoas.
Modo de Preparo:
- Para preparar essa receita você vai precisar retirar o miolo da maçã e em seguida corta-la em rodelas de 1 cm;
- Aqueça a manteiga em uma panela e cozinhe a maçã;
- Acrescente o mel a canela á gosto e sirva!
4. Iogurte desnatado com frutas vermelhas
Ingredientes:
- 1 pote de 160 g de iogurte desnatado;
- ½ xícara de frutas vermelhas à gosto (amoras, morango, framboesas).
Modo de Preparo:
- Basta acrescentar as frutas picadas ao iogurte.
- Sirva, e bom apetite!
Se você desejar algo ainda mais saboroso e saudável, experimente fazer o seu Iogurte Caseiro.
7. Vitamina de abacate vegana
Ingredientes:
- 100 gr de abacate;
- 200ml de leite de coco;
- adoçante a gosto.
Modo de Preparo:
- Bater no liquidificador, com algumas pedras de gelo e consumir logo!
8. Salada de cenoura com tomate
Ingredientes:
- ½ xícara de tomate fatiado;
- ½ xícara de cenoura ralada;
- ¼ de xícara de cebola roxa cortada em rodelas;
- 1 maço de Rúcula e agrião:
- Milho à gosto;
- Vinagre à gosto;
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem.
Modo de Preparo:
- Basta misturar todos os ingredientes e servir;
- Consuma rapidamente, mantenha na geladeira;
Essa salada também vai muito bem com recheio de Sanduíche Natural.
9. Misto sem pão (super saboroso, recomendo!)
Ingredientes:
- 1 fatia de queijo mussarela;
- 4 fatias grossas de tomate;
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- Orégano a gosto
- ½ colher (chá) de fermento químico em pó;
- 1 pimentão verde picadinho;
- ½ Cebola picada à gosto;
- 1 colher de chá de orégano moído;
- 1 ovo.
Modo de Preparo :
- Em um refratário quadrado, coloque o ovo, o queijo, o orégano e bata bem com um garfo;
- Acrescente o fermento químico e misture;
- Leve ao micro-ondas por 3 minutos na potência alta;
- Retire do micro-ondas, desenforme ainda quente, corte ao meio e recheie com o queijo muçarela, os pimentões, o tomate, e as cebolas;
- Coloque na sanduicheira untada por 3 minutos;
- Retire da sanduicheira e sirva.
10. Creme de abacate
Ingredientes:
- ½ abacate;
- 1 colher de sopa de nata;
- adoçante a gosto;
- 60 ml de suco de limão natural.
Modo de Preparo :
- Bata o abacate junto a nata no liquidificador;
- Acrescentar o adoçante e o suco de limão natural e bata mais um pouco, sirva em taças de sobremesa.
11. Omelete colorido (com queijo)
Ingredientes:
- 2 ovos grandes;
- 2 fatias de mussarela;
- Ervas à gosto;
- Tomates picados sem semente.
Modo de Preparo :
- Basta misturar todos os ingredientes do omelete, bater bem;
- Em seguida, leve para uma frigideira antiaderente, e doure os dois lados;
- Sirva!
12. Mix de frutas vermelhas
Ingredientes:
- ½ xícara de morangos cortados ao meio;
- ½ xícara de amoras;
- ½ xícara de nitritos;
- ½ xícara de framboesas.
Modo de Preparo :
- Basta misturar todas as cartas em um bowl bem bonito e servir!
Se preferir pode acrescentar aveia, chia ou castanhas as frutas!
