Saiba quais são os Alimentos com Baixo índice Glicêmico e como eles pode se tornar um aliado da sua Dieta.
O quê são Alimentos com Baixo índice Glicêmico?
Os carboidratos são considerados a fundamental fonte de energia dos alimentos. Porém se engana quem pensa que todos eles são iguais: mesmo sendo semelhantes, cada alimento é absorvido de uma maneira distinta pelo corpo. Para compreender melhor esta diferença, é necessário conhecer o índice glicêmico.
Você sabe o que é esse termo? Conhecido dos diabéticos, esse índice pode se tornar um forte amigo na Dieta de quem procura preservar o peso ou perder peso.
Índice Glicêmico
O índice glicêmico é um indicador da rapidez com que o carboidrato presente em um alimento alcança a corrente sanguínea e altera a glicemia, que é o nível de açúcar no sangue.
A partir dos valores de índice glicêmico, os alimentos são classificados em 3 categorias:
- Baixo IG: quando o índice glicêmico é menor ou igual a 55;
- Médio IG: quando o índice glicêmico está entre 56 a 69;
- Alto IG: quando o índice glicêmico é maior ou igual a 70.
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Dessa maneira, Alimentos com Baixo Índice Glicêmico, como feijão, pera e
aveia, fazem com que a glicemia mantenha-se controlada por mais tempo, retardando o chegada da fome após uma refeição.
O índice glicêmico existe apenas para alimentos que contenham carboidratos, e alguns exemplos de alimentos com baixo índice glicêmico são:
- Leite, iogurtes e queijos;
- Cereais integrais como farinha de trigo integral, aveia,farelo de aveia, muesli;
- Leguminosas: feijão, soja, ervilha, grão de bico;
- Pão integral, macarrão integral, milho;
- Frutas e verduras em geral.
Alimentos com Baixo Índice Glicêmico ajudam a emagrecer?
O consumo em excesso de alimentos com alto índice glicêmico pode ocasionar em reserva de gordura. Além de adquirir peso, o pessoa inclusive sobrecarrega o pâncreas (órgão que, no decorrer da vida, pode perder sua competência de criar a insulina, levando ao diabetes).
O uso de refeições com alto índice glicêmico possui também outro agente nocivo: como são rapidamente absorvidas pelo corpo, elas promovem uma aparente percepção de saciedade, e em pouco tempo você vai estar com fome de novo. E isto não é o que você busca, certamente?
Por isso, que tal adicionar ao seu cardápio Alimentos com Baixo Índice Glicêmico? Eles serão absorvidos aos poucos pelo corpo e auxiliam a ampliar a percepção de saciedade. Por causa disso, dar atenção a esse número pode ser uma excelente maneira de Perder
Peso .
Dicas de Alimentos com Baixo Índice Glicêmico
Alimentos com Índice Glicêmico menor do que 55 e por isso são considerados alimentos de baixo índice glicêmico. Quando o índice glicêmico varia entre 56 e 69, o alimento é classificado como tendo um índice glicêmico moderado e, acima de 70, um índice glicêmico elevado.
Confira abaixo uma lista de Alimentos com Baixo Índice Glicêmico para usar na sua Dieta:
- Leite;
- Iogurte;
- Maçã;
- Pera;
- Damasco;
- Lentilha;
- Feijão de soja;
- Amendoim;
- Sopa de tomate;
- Ameixa;
- Cereja;
- Melão;
- Ervilha;
- Nozes;
- Pão de cevada;
- Farelo de arroz;
- Brócolis;
- Repolho;
- Couve;
- Berinjela;
- Alface;
- Cogumelo;
- Espinafre;
- Abobrinha.
Vale destacar que não é sempre que os Alimentos com Baixo Índice Glicêmico vão conter poucas calorias. Para entender qual é a Dieta adequada aos suas metas e clarear suas dúvidas sobre os alimentos, é indispensável buscar conhecimento.
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