Sabe quando você está com vontade de comer um pão mas você não tem nada no armário? Em vez de sair correndo para a padaria, que tal fazer o seu próprio pão integral?
Aqui, você vai aprender diversas Receitas de Pão Integral para o Café da Manhã. Veja!
Receitas de Pão Integral para o Café da Manhã
O pão está sempre na mesa de café da manhã dos brasileiros.
Porém o tradicional pão francês apesar ser uma delícia, e feito a partir da farinha branca, o que faz com que ele perca grande parte dos nutrientes.
Vale a pena escolher uma opção muito mais saudável, menos calórica e saborosa. Pensando nisso, nos do Reeducar Emagrece selecionamos algumas Receitas de Pão Integral para o Café da Manhã. Confira!
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Receita de Pão Integral de Aveia e Mel
Essa Receita de Pão Integral de Aveia e Mel e simplesmente deliciosa! O pão vai bem tanto com queijos quanto geleias por exemplo.
Ingredientes:
- 2 xícaras de água morna;
- 30 g de fermento biológico fresco;
- 1 xícara de óleo;
- 3 colheres (sopa) cheias de açúcar deletada;
- 1 colher (sopa) rasa de sal;
- 2 ovos;
- 600 g de farinha de trigo integral;
- 1 xícara de aveia em flocos médios;
- 5 colheres (sopa) de mel.
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes em um pote grande, pode ser à mão mesmo;
- Misture até quando obtiver uma massa homogênea;
- Deixe a massa descansando por aproximadamente 40 minutos. Mantenha a tigela coberta durante esse tempo com um pano de prato limpo;
- Terminados os 40 minutos, sove a massa usando farinha de trigo branca até sentir que deu ponto;
- Modele a massa me formato de Pão;
- Unte uma forma na manteiga e enfarinhe a forma;
- Coloque as massas em uma forma, já untada e enfarinhada;
- Pincele os pães com mel e cubra com aveia;
- Leve para assar ao forno á 200ºC por cerca de 40 minutos.
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Receita de Pão Integral no Liquidificador
Ingredientes:
- 2 ovo;
- 1/4 xícara de óleo;
- 3/4 xícara de leite morno;
- 1 tablete de fermento biológico;
- 1 1/2 colher de sopa de açúcar;
- 1 pitada de sal;
- 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral.
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador o leite morno, o óleo, os ovos e o fermento (estaremos o fermento, se for em tablete). Bata até ficar tudo homogêneo;
- Coloque o açúcar e uma pitada de sal e bata mais uns segundos;
- Coloque a mistura líquida em um pote grande e vá acrescentando a farinha aos poucos. Misture tudo até ficar totalmente homogêneo;
- Coloque a massa em uma forma de pão, untada e enfarinhada;
- Deixe a madsa por pelo menos 30 minutos descansar até ela dobrar de tamanho;
- Pré-aqueça forna na temperatura de 150°C a 180°C durante 30 minutos ou até os pães fique dourados.
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Receita de pão integral vegano
Ingredientes:
- 1 xícara de água;
- 5 colheres de sopa de óleo de coco extravirgem;
- 3 xícaras de farinha de trigo integral;
- 2 colheres de sobremesa de sal;
- 50 gramas de fermento biológico fresco.
Modo de preparo:
- Em um pote grande, dissolva o fermento na água, coloque o óleo e misture tudo;
- Coloque toda farinha de trigo integral e uma pitada de sal;
- Sove a massa muito bem durante cerca de 20 minutos, até que ela fique com aparência lisa;
- Modele a massa em formato de pão italiano e deixe descansando até crescer (cerca de 1 hora);
- Faça riscos em cima da massa com a ponta de uma faca e pincele a massa com água;
- Pré-aqueça o forno na temperatura mínima;
- Para auxiliar a formar a casca crocante do pão, coloque uma forma com água na parte de baixo do forno, sobre o buraco onde a chama é acesa;
- Em seguida, leve a forma com os pães para assar no forno médio durante aproximadamente 30 minutos ou até que os pães estejam dourados.
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Receita de Pão Integral de Frigideira
Ingredientes:
• 2 colheres (sopa) de Farinha de Trigo Integral;
• 2 colheres (sopa) de Quinoa e linhaça à gosto;
• 1 colher (chá) de azeite (para untar);
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• 80 ml de água fria;
• Sal à gosto
Modo de preparo:
- Em um pote grande, junte a quinoa a água e misture;
- Acrecente a farinha de trigo aos poucos, depois coloque o sal e por último o fermento;
- Misture bem tudo até formar uma massa que não esteja muito firme;
- Acrescente o azeite a frigideira e aqueça levemente;
- Despeje a massa na frigideira e deixe assar por três minutos em fogo baixo;
- Vire a massa e asse por mais três minutos. Sirva!
Quer mais receitas feitas com farinha integral? Leia também 3 Receitas de Quiche Integral de Espinafre.
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