A famosa Dieta Low Carb, consiste uma alimentação saudável e pobre no que se refere ao consumo de carboidrato. Elimina-se especialmente fontes de carboidratos do tipo simples, como farinha branca e açúcar refinado.
Como o consumo de carboidratos fica reduzido, para fazer essa dieta é importante procurar ajuda de um nutrólogo ou nutricionistas, para poder ajustar o consumo de proteínas e demais nutrientes.
É importante também aumentar a ingestão de gorduras boas. como as presentes nas castanhas, e na pasta de amendoim.
Alimentos como abacate e azeite, também são bem vindos nessa dieta. Saiba tudo sobre a dieta low carb.
5 Lanches Low Carb para emagrecer
Você sente dificuldade em achar receitas de Lanches Low Carb? Se você é como grande parte das pessoas que está acostumada a fazer lanches ricos em carboidrato, pode sentir dificuldades em fazer receitas com pouquíssimos carboidratos.
Pensando em facilitar a sua vida, trazemos opções saborosas e saudáveis para incluir no seu cardápio.
São 5 receitas de Lanches Low Carb para Emagrecer.
1. Omeletes com pimenta calabreza
Ingredientes:
- 1 pimentão vermelho picado;
- 3 ovos;
- 1 colher (chá) de fermento químico (colher rasa)
- Pimenta-calabresa a gosto
- Ervas frescas a gosto;
Modo de preparo:
- Junte o pimentão vermelho, a pimenta calabresa e as ervas frescas em um recipiente e reserve;
- Bata os ovos e acrescente uma colher de o fermento em pó;
- Misture os temperos reservados á massa;
- Unte umas formas pequenas com azeite e coloque a massa;
- Mas não encha muito, encha até a metade para não transbordar quando crescer;
- Leve para assar em fogo médio durante cerca de 20 a 30 minutos ou até que fiquem todos dourados.
2. Pão Nuvem Lowcarb
- 3 Ovos inteiros;
- 50g de Cream Chesse;
- ¼ xícara (chá) de outro queijo de sua preferencia ralado;
- ¼ colher (chá) de Fermento Químico em Pó;
- Uma pitada de sal;
- Ervas à gosto.
- Comece quebrando os ovos e separe as claras das gemas, reserve;
- Em seguida, bata na batedeira ou na mão as 3 gemas, a 50g de cream cheese, o queijo ralado, e tempere com uma pitada de sal e as ervas;
- Bata até ficar bem homogeneo;
- Em outra tigela acrescente ¼ colher (chá) de fermento químico as claras, e bata até perceber que se formou claras em neve firmes.
- Junte as duas massas mexendo com muita atenção, a massa tem que continuar fofa;
- Deixe o forno pré aquecendo no fogo médio por 10 minutos, e enquanto isso unte uma forma e forre com papel manteiga;
- Acomode na forma, pequenas porções da massa de modo que se forme pequenos círculos;
- Por último, leve para assar no forno pré aquecido, deixe que pãezinhos as sem a 200°C durante 25 à 30 minutos;
- Depois de assados, desligue o forno e espere 10 minutos ou até que os pães tenham esfriado um pouco.
3. Chips de coco low carb
Ingredientes:
- Coco seco fatiado bem fininho;
- Óleo de coco;
- Canela em pó á gosto;
- Adoçante stévia ágosto.
Modo de preparo:
- Use uma faca bem afiada ou um descascador de legumes, e faça fatias de coco seco bem finas;
- Coloque o coco fatiado em uma assadeira antiaderente untada com óleo de coco extravirgem ou forrada com papel manteiga;
- Antes de levar ao forno salpique adoçante o stevia líquido;
- Leve ao forno médio pré-aquecido até deixe por 30 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar, guarde fora da geladeira em um pote bem fechado fora da geladeira.
4. Pizza de Berinjela Low Carb
Ingredientes:
- 2 berinjelas;
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados cubinhos pequenos;
- Queijo à vontade;
- 1 pimentão vermelho picado;
- Sal, pimenta e orégano;
- Azeite de oliva.
Modo de preparo:
- Pique as berinjelas, já higienizadas, em rodelas de 2 centímetros de espessura;
- Disponha as rodelas em uma forma anti aderente de forma que elas fiquem lado a lado;
- Tempere os dois lados com bastante azeite, sal e pimenta;
- Coloque no forno por uns 15 a 20 minutos, na metade desse tempo vire com uma espátula para assar o outro lado;
- Retire do forno e coloque queijo fatiado e por cima coloque os tomates picados e o pimentão, finalize com mais queijo.
5. Torta Salgada low carb
Ingredientes para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de amêndoas;
- 1 ovo;
- 70g de manteiga;
- 1 colher de sopa de fermento (químico) em pó;
- Uma ou duas pitadas de sal.
Ingredientes para o Recheio:
- 1 cebola grande picada;
- 1 dente de alho amassado;
- Espinafre à gosto picado;
- Sal e pimenta a gosto;
- 100g de catupiry;
- 1 ovo batido;
- 3 colheres de creme de leite;
- Azeite de oliva;
- 50 gramas de parmesão ralado.
Modo de preparo:
- Misture a farinha de amêndoas, a manteiga derretida, o ovo, o sal, o fermento. Pode acrescentar uma pimenta à gosto;
- Bata bem até formar uma massa homogênea;
- Com a massa, cubra o fundo de uma forma desmontável;
- Asse essa massa por 15 minutos em forno pré aquecido a 200 graus. Retire;
- Em uma panela, coloque azeite de oliva e frite a cebola e o alho até dourar, acrescente o espinafre e refogue um pouco;
- Desligue, adicione o sal, pimenta, e mexa bem;
- Em uma tigela, misture o espinafre temperado ao catupiry, parmesão ralado e o ovo batido;
- Retire a massa do forno, coloque o recheio, e por cima fatias de queijo muçarela para fechar o recheio e volte para o forno por mais 20 minutos até estar dourado, ou até o queijo estar derretido por cima.
Gostou? Compartilhe!
